dapur ideal

Inilah 14 Peralatan Dapur Utama yang Harus ada di dapur Hotel

Peralatan Kitchen – Peralatan Dapur yang biasa juga disebut peralatan kitchen mempunyai kegunaan yang berbeda-beda bahkan ada peralatan dapur yang besar, berat dan sulit untuk dipindah-pindahkan. Hanya saja peralatan dapur yang besar biasanya banyak terdapat di ruang dapur hotel dengan peralatan  yang digerakan dengan mesin.

Stove, Oven, Tilting Pan, Car Boiler, Deep Fat fryer, Meat Grinder, Salamander, Meat Slicer, Potato peeler, Chiller, Freezer, Dough Mixer, Working Table, Sink, dan Bain Maried merupakan peralatan dapur yang sering dijumpai di dapur hotel atau restaurant yang dapat melakukan proses memasak dalam jumlah yang besar.

Seluruh peralatan dapur diatas mempunyai kegunaan yang berbeda – beda. Sehingga tidak  dibenarkan untuk mengerjakan sesuatu bukan dengan alat yang tepat, sebab dapat dapat merusak alat itu sendiri dan proses memasak tentunya akan terganggu.

dapur ideal

Pada umumnya perabotan dapur terbuat dari plastic, baja, anti karat, baja hitam atau alumunium. Sedangkan bahan besi, tembaga dan seng tidak dipakai karena mudah berkarat dan bersenyawa dengan bahan-bahan makanan.

Peralatan Dapur

Peralatan Dapur banyak ragamnya, berikut di bawah ini adalah beberapa contoh dari perabotan dapur yang digunakan sevara mekanikal dan elektrikal.

Stove atau Kompor Gas

Kompor yang digunakan untuk memasak yang dulunya menggunakan minyak tetapi sekarang sudah menggunakan gas LPG dalam rangka untuk memudahkan penggunaan dan mempercepat jadinya sebuah pemesanan makanan.

2. Oven atau Pemanggang

Alat pemanggang yang berupa pemanggang electrik dan pemanggang berupa LPG yang diletakkan di atas baja yang dipanaskan dalam wadah tertutup, pemanggang digunakan dalam membuat pizza dan lainnya, tetapi di era modern ini masih banyak yang menggunakan natural oven menggunakan kayu bakar karena baunya yang lebih natural dan harum.

3. Tilting Pan/Penggoreng Besar

Adalah  sebuah  alat  untuk  mengoreng,  atau  membuat  suatu  masakan yang  jumlahnya cukup  banyak dan alat ini berbentuk berbentuk segi  empat yang besar, dengan sumber panas dari gas atau  listrik. Alat ini dilengkap dengan alat pengungkit untuk  memudahkan menuangkan  masakan ke dalam  wadah, ada yang manual dan ada juga yang electrik. Digunakan untuk memasak demi glace, nasi goreng  atau masakan yang ditumis dalam jumlah banyak

4. Tilting Boiling pan ( car boiler )

Adalah alat untuk  merebus  air atau membuat  masakan  yang berupa cairan seperti  soup atau sauce dalam jumlah banyak, dan bentuknya bulat seperti panci berukuran besar

5. Deep Fat Fryer

Adalah   alat yang digunakan untuk mengoreng dengan menggunakan minyak yang sangat banyak

6. Meat Grinder

Adalah alat untuk  menghancurkan/menggiling daging ataupun sayuran menjadi potongan yang kecil – kecil / halus

7. Salamander

Adalah  sebuah  alat  dengan  sumber  api/panas dari bagian atas, alat ini biasa dipergunakan untuk memberikan warna pada bagian atas makanan dan merenyahkan bagian atas makanan

8. Meat Slicer

Sebuah  alat yang digunakan untuk mengiris daging, sayuran, atau roti ke dalam irisan tipis sesuai yang  diinginkan, ketebalan dari tiap irisan dapat diatur dengan cara memutar tombol  pengatur  ketebalan,  dan untuk mengoperasikannya mempergunakan listrik

9. Potato Peeler

Adalah  alat untuk  mengupas kentang dalam jumlah banyak, prinsip  kerjanya  mirip dengan mesin  pengering pakaian,  namun pada potato peeler, bagian dalamnya dilapisi dengan lapisan batu yang kasar sehingga kulit kentang  dapat terkelupas

10. Chiller & Freezer

Adalah sebuah alat yang sangat diperlukan untuk menyimpan bahan yang akan di produksi di dapur dan memiliki temperatur yang cukup dingin untuk menjaganya tetap segar , chiller atau yang biasa disebut  refrigerator  mempunyai fungsi dan kegunaan yang sangat besar,  bias menyimpan  bahan – bahan  menjadi tahan lama dan dengan suhu / temperature yang sudah diatur sesuai  dengan fungsinya.  Refrigerator ini juga bervariasi dari model  dan ukuran, akan  tetapi  untuk dipakai di dapur hotel atau restaurant alat ini mempunyai standar tersendiri

11. Dough Mixer

Adalah alat untuk  membuat adonan membuat kue atau  roti, alat  ini   banyak dipergunakan di pastry atau bakery sesuai dengan kegunaannya

12. Working Table

Adalah  termasuk  kedalam  peralatan yang besar dan sangat penting, working table ini adalah  meja  tempat para koki  beraktifitas  membuat  persiapan  untuk proses pengolahan makanan

13. Sink

adalah  sebuah alat / tempat  yang  selalu  ada  dibagian  dapur fungsinya adalah  untuk  tempat mencuci bahan – bahan makanan sebelum di olah.   Sink ini juga biasa ditempatkan di area diswaher  untuk  tempat  pencucian  peralatan  yang  biasa  dipakai  untuk  proses  pengolahan  makanan atau mencuci peralatan saji, seperti china wares, glass wares, cutleries.

14. Bain Marie

Adalah  alat  untuk  menyimpan dan  menjaga  makanan agar tetap panas  pada waktu disajikan ( service time). Alat ini awalnya kombinasik dari bain marie pot dengan bain marie basin, yang mana bain marei basin yang sudah diberi air dipanaskan di atas kompor dan bain marie pot ditaruh di atasnya, dan ini bisa dipindah pindah. Tetapi dengan adanya perkembangan saat ini bain marie sudah dirancang  sedemikian rupa menjadi sebuah meja yang diatasnya ada  raknya  untuk  menyimpan bain marie pot dan sumber panas dihasilkan dari listrik.

Dengan begitu banyaknya peralatan dapur serta perabotan dapur yang dibutuhkan maka rancangan desain dapur harus dipikirkan masak-masak. Di sini tidak ada lagi konsep dapur kecil meskipun pada prakteknya dapat ditemui sebuah dapur hotel menggunakan konsep dapur minimalis yang sangat mengoptimalkan ruang dapur yang ada.

cara membuat server pulsa sendiri dan gratis

Cara Membuat Server Pulsa Sendiri Gratis

Cara Membuat Server Pulsa Sendiri Gratis – Bisnis server pulsa tampaknya semakin menarik perhatian para pengusaha. Lalu bagaimana sih caranya membuat server pulsa sendiri? Bagaimana cara membuat server pulsa sendiri dan gratis.

Mudah-mudahan artikel ini bermanfaat dan menjadi jawaban atas pertanyaan rekan-rekan semuanya.cara membuat server pulsa sendiri dan gratis

Cara Membuat Server Pulsa Sendiri Gratis

Komputer PC/ Laptop. Cara membuat server pulsa sendiri dan gratis, sangatlah tergantung dengan kondisi anda saat ini. Perlu diketahui, seperangkat server pulsa jelas membutuhkan komputer PC atau laptop. Maka jika anda sudah memiliki laptop atau komputer, maka tidak perlu membeli lagi, gunakan apa yang sudah ada.

Modem SMS. Selain laptop/ komputer, maka diperlukan sebuah modem yang akan difungsikan sebagai SMS Center/ SMS Sender. Modem ini bukan untuk koneksi internet, melainkan modem GSM yang difungsikan sebagai modem SMS. Beberapa modem GSM yang support untuk digunkana sms  modem SMS adalah Huawei E series, XTE dan beberapa brand lain. Jika sudah punya 1 ( satu modem) maka tidak perlu beli lagi. Hemat biaya.

Koneksi Internet. Dalam usaha server pulsa, koneksi internet digunakan untuk menjalankan aplikasi atau add on untuk mengambil stok pulsa dari server lain ( server H2H). Internet dengan koneksi stabil dan lancar sangat dibutuhkan dalam bisnis server pulsa ini. Gunakan Indiehome, WIFI gratisan atau menggunakan modem internet. Intinya cari yang hemat, bahkan kalau bisa gratis.

Software Pulsa. Software pulsa adalah sebuah software yang dibuat dengan jutuan agar proses penjualan pulsa bisa berjalan otomatis, sehingga memudahkan penjual dalam melayani pembelinya. Banyak beredar software server pulsa gratis. Silahkan download disini jika membutuhkan software server pulsa gratis. Namanya software Roket Pulsa. Pada versi gratis, sofware ini bisa digunakan dengan baik. Hanya saja, ada beberapa menu yang masih dikunci, sehingga perlu upgrade untuk menggunakan full fitur.

Stok Pulsa. Untuk mencari stok pulsa, maka carilah server pulsa yang memamg menyediakan stok pulsa untuk server lain. Server ini disebut server host to host ( H2H). Lakukan deposit dan koneksikan server pulsa anda ke dalam sistem server H2H tadi. Jika belum ada gambaran, silahkan hubungi Jasa Server Pulsa.

Dalam tahap ini, anda sudah bisa membuat server pulsa sendiri dan gratis. Namun, yang namanya gratis pasti ada keterbatasan fitur-fiturnya. Maka dalam berusaha diperlukan modal.

Demikian artikel kami mengenai cara membuat server pulsa sendiri secara gratis.

Harga Liquid Vape

Harga Liquid Vape untuk sekarang sekarang ini memang stabil dan hampir sama rata kebanyakan di harga Rp 70.000 – Rp 150.000 perbotol tergantung dari ukuran isi botol serta merk liquidnya, banyak sekali merk liquid yang beredar di pasar Indonesia mulai dari buatan brewer brewer local hingga buatan brewer brewer luar yang memang memiliki rasa yang sesuai dengan lidah orang orang Indonesia. Kualitas brewer brewer local juga sebenernya tidak kalah dengan liquid liquid luar bahkan banyak sekali liquid liquid hasil buatan asli orang Indonesia yang sangat enak dan berkualitas hingga mengalakah liquid liquid buatan luar.

Kita sebagai konsumen harus bisa memperhatikan harga liquid vape liquid yang ada di pasaran karena banyak kasus liquid dengan harga yang mahal tapi ternyata kualitas dan rasa malah jelek bahkan kalah jauh di bandingkan dengan liquid yang berada di harga rata rata pasar Indonesia. Jadi bisa di katakan untuk liquid ini harga belum bisa menentukan liquid tersebut memiliki kualitas yang bagus dan rasa yang enak, apalagi jika kita kaitkan dengan rasa yang tentunya kita tau bahwa kalo rasa itu memang benar benar sesuai selera bisa saja liquid yang anda katakan enak tersebut bagi orang lain liquid itu sangat tidak enak begitu juga sebaliknya.

Jika anda sudah memiliki liquid terbaik atau liquid andalan anda anda perlu memperhatikan bahan bahan apa saja yang terdapat di dalam liquid andalan anda tersebut, biasanya liquid yang bagus itu mereka tidak akan sungkan sungkan memberikan keterangan bahan bahan dasar apa saja yang ada di dalam liquidnya dan untuk liquid yang aman biasanya terbuat dari bahan bahan dasar berstandar USP (United State Pharmacopoeia) karena bahan bahan liquid berstandar food grade memang aman untuk di konsumsi atapi apakah aman jika kita jadikan liquid yang kita jadikan uap untuk kita hisap? Di makan dan di hisap berbeda jauh bukan? Jadi apakah anda masih memilih liquid dengan standar food grade?

Melihat Dan Mendalami Peluang Usaha Di Semarang

Peluang usaha di semarang tentunya dapat menjadi sesuatu yang menjanjikan. Selain merupakan kota yang strategis, tentunya Semarang menjadi salah satu kota di Jawa Tengah, yang memiliki pertumbuhan ekonomi yang pesat, yang tentunya membuat banyak sekali bisnis dan usaha berkembang di dalam daerah tersebut. Apalagi, jika memang anda mempunyai atau hendak mendirikan usaha di beberapa titik keramaian, pasti akan menjadi salah satu hal yang menggiurkan. Pertanyaannya, apakah anda sudah siap dengan usaha yang anda miliki? Serta trik apa saja yang anda lakukan untuk menerima para konsumen? Tentunya membuka usaha di kota besar harus memikirkan perhitungan yang dimiliki di dalamnya.

Apakah anda sudah mempunyai usaha? Dan sudah siap dengan modal yang anda miliki untuk peluang usaha di semarang? Banyak sekali ide usaha yang ada di sekitar kita. Mulai dari bisnis kuliner yang tidak pernah ada habisnya, lalu juga bisnis baju yang pasti sangat menjanjikan, bisnis kosmetik yang dibutuhkan oleh penampilan dan lain sebagainya. Banyak sekali bisnis yang dapat anda kembangkan, bahkan jika sebelumnya anda memang memiliki hobi tersebut. Salah satu hal yang menjadi pertanyaan, siapkah anda bersaing dengan pengusaha lain yang mungkin lebih dulu, atau memiliki modal yang lebih besar? Tentunya anda harus dapat mencari celah untuk dapat bersaing secara sehat dalam usaha anda.

Inovasi merupakan salah satu hal yang dapat anda lakukan, jika memang anda merupakan salah satu orang yang baru masuk dalam lingkup dunia usaha. Mencari tahu beragam tempat dan juga cara pemasaran dalam suatu daerah, merupakan penunjang yang dapat anda lakukan. Jika sudah, maka anda harus pastikan bahwa peluang usaha anda merupakan usaha yang lebih unggul, baik dari harga maupun kualitas. Ketika anda telah mendapatkan kepercayaan, barulah anda memulai inovasi lain yang lebih menarik, dengan begitu anda dapat mengambil peluang usaha di semarang tanpa harus takut dengan persaingan yang ada di dalamnya. Selain itu, perlu diketahui bahwa membangun relasi dengan beberapa komunitas, atau konsumen juga akan lebih membuat konsumen nyaman untuk melakukan transaksi di dalam usaha anda.

 

Bunga Air Mancur

Bunga air mancur adalah salah satu  dari jenis bunga yang tumbuh mengarah k ats kemudian menjuntai kebawah seperti layaknya air mancur yang sering kita jumpai  di depan bangunan gedung itu. Bunga air mancur dalam bahasa inggris dikenal dengan nama fountain plant ataupun coral plant. Tanaman ini pun  juga sering disebut  sebagai suatu tanaman petasan . bunga air mancur berasal dari  Negara meksiko.

Tumbuhan ini memiliki cabang yang lumayan  banyak dengan daun  yang mirip seperti asparagus. Batang berwarna hijau tua dan bunga yang berwarna merah terang berbentuk tubular. Panjang rata-rata bunga adalah sekitar  1,25 inchi. Bunga ini mekar sepanjang  dari mulai musim semi hingga musim dingin tiba . Tumbuhan ini identik dengan jenis yang bernama latin  R.juncea. nama genus yang tersemat pada tanaman ini berasal dari nama penemunya sendiri  yaitu Alexander Russell. Bunga ini dapat diperbanyak dengan umbi, Jasa Taman.

Tanaman air mancur sering ditanam di keranjang  di rumah dan diletakkan secara menggantung di atas . Tanaman air mancur biasanya  sangat cepat tumbuh dan mudah merawatnya. Tanaman ini mempunyai cabang yang  banyak dan ramping. Cabangnya sangat  kurus dan saat awal pertumbuhan tumbuh tegak tetapi semakin panjang cabangny akan tumbuh  semakin turun menjuntai dengan panjang dapat mencapai 1,2 meter ataupun lebih .

Klasifikasi bunga air mancur :

Kingdom : plantae ( tumbuhan )
Subkingdom : tracheobionta ( tumbuhan berpembuluh )
Super divisi : spermatophyte ( menghasilkan biji )
Divisi : magnoliophyta ( tumbuhan berbunga )
Kelas : magnoliopsida ( berkeping dua atau dikotil )
Sub kelas : asteridae
Ordo : scrophulariales
Family : scrophulariaceae
Genus : russelia
Spesies : russelia equisetiformis schltdl & cham

Manfaat dan khhasiat bunga air mancur :

Sebagai obat penurun panas, daun dan bunganya mengandung saponin dan polifenol disamping itu juga daunnya mengandung flavonoida.

Demikianlah penjelasan tentang bunga air mancur dan khasiatnya semoga dapat menambah pengetahuan anda.

Warna anakan kenari hasil silangan

Warna Anakan kenari Hasil Silangan

Warna Anakan kenari Hasil Silangan – Budidaya kenari hampir sama dengan budidaya lovebird atau ternak lovebird, kedua burung ini hampir mempunyai sifat dan kondisi yang hampir sama. Yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara beternak burung kenari atau lovebird yang benar. Jadi benar-benar bisa mendapatkan anakan yang sesuai dengan yang kita inginkan, karena kadang dari hasil perjodohan beberapa indukan akan menghasilkan anakan yang berbeda tergantung dari bawaan indukan jantan dan betina.

Pada burung Kenari terdiri dari 42 kromosom. 21 kromosom yang berasal dari indukan jantan dan 21 kromosom lainnya yang berasal dari indukan betina. Kromosom-kromosom ini sudah ada kode-kode gen informasi yang dibawa dari induk masing-masing, seperti warna, jenis, karakter dasar, karakter lagu, bentuk postur dan bentuk lain-lainnya.

Warna anakan kenari hasil silangan

Dalam dunia breeeding, ada istilah hukum Mendle yang bisa membawa banyak variasi keturunan karena suatu sifat yang lebih menonjol atau tidak kelihatan bahkan,
Misalnya:
1. Intermedier
2. Dominan
3. Resesif

Pada dunia breeding khususnya burung kenari, ada istilah factor warna lipochrome dan warna melanin. Selain faktor hukum Mendle yang sudah dijelaskan diatas.
Dari hasil persilangan bisa jadi nanti akan menghasilkan keturunan yang berwarna:

1. Kuning (Lipochrome dominan atau Berlaku hukum Mendle)
2. Mozaik (Berlaku hukum Mendle)
3. Abu-abu (Melanin atau Berlaku hukum Mendle)
4. Putih (Berlaku hukum Mendle)
5. Bon Kuning (Berlaku hukum Mendle)
6. Issabel (Berlaku hukum Mendle)
7. Bon Hijau (Berlaku hukum Mendle)
8. Mutasi menjadi warna yang baru
9. Dan lain-lain.

Berikut adalah ciri-ciri untuk anakan kenari betina yang bagus:

1. Pada temboloknya terlihat lebih berisi.
2. Kenari anakan betina memiliki dada yang bidang.
3. Sehat dengan beberapa ciri matanya bersinar dan tidak tampak sayu, duburnya bersih dan tidak ada bekas kotoran.
4. Kenari tidak giras serta bulu-bulunya padat dan rapih.
5. Kenari bakalan betina bila memiliki bulu yang tipis, biasanya cepat berproduksi, begitupun sebaliknya.
6. Anakan kenari yang betina sering ngeriwik, untuk yang betina sering ngriwik kemungkinan ngeriwiknya tidak sekeras anakan kenari jantan.

Inilah yang menjadi daya tarik ketika melakukan breeding untuk burung Kenari, karena hasil dari persilangan tidak bisa ditebak dengan pasti warna dan bentuk dari anak keturunannya. Tapi dengan mempunyai pengalaman yang cukup setelah melakukan budidaya kenari atau budidaya lovebird, maka lama-lama akan paham hasil dari persilangan dari indukannya.