Anda Mungkin Tidak Membutuhkan Protein Ekstra dalam Diet Anda. Inilah alasannya

Kematian binaragawan perempuan di Australia telah menimbulkan pertanyaan tentang berapa banyak protein dalam makanan terlalu banyak.

Meegan Hefford, 25, ibu dua anak, meninggal pada bulan Juni karena komplikasi dari diet protein tinggi bersamaan dengan gangguan siklus urea, suatu kondisi genetik yang langka.

Surat kematian Hefford mencantumkan “asupan suplemen binaraga” sebagai salah satu penyebabnya, lapor USA Today.

Beberapa hari sebelum kematiannya, Hefford melaporkan perasaan “aneh”, dan telah lelah, menurut ibunya.

Dia kemudian ditemukan pingsan di apartemennya dan bergegas ke rumah sakit. Bahkan kemudian, dibutuhkan dua hari lagi bagi dokter untuk menemukan bahwa dia mengalami gangguan siklus urea.

high protein diet

Dalam siklus urea yang berfungsi, amonia berlebih dalam tubuh diubah menjadi urea dan kemudian diekskresikan dari tubuh melalui urine.

Gangguan siklus Urea hanya mempengaruhi sekitar 1 dari 8.000 individu. Ini menyebabkan ketidakmampuan tubuh membersihkan amonia dari aliran darah.

Begitu penumpukan amonia ini (disebut hiperamonemia) sampai ke otak, dapat menyebabkan kebingungan, pusing, dan ucapan yang tidak jelas – sebelum menyebabkan koma dan, berpotensi, kematian.

Menurut Yayasan Urea Cycle Disorders Foundation, kondisi tersebut dapat terjadi baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Bayi sering terdiagnosis dengan cepat karena mereka mungkin jatuh sakit dalam 48 jam pertama kelahiran.

Namun, pada anak-anak dan orang dewasa, gejala mungkin tetap tidak terdiagnosis jika tidak dikenali sejak dini.

Risiko diet protein tinggi
Hubungan antara gangguan siklus urea dan protein dipastikan berperan dalam kematian Meegan Hefford.

Bila tubuh memetabolisme protein, produk sampingan toksik seperti amonia terbentuk. Kelebihan konsumsi protein, dikombinasikan dengan kondisi langka Hefford, dibuat untuk kombinasi mematikan.

Ada orang lain berisiko lebih besar terkena komplikasi kesehatan jika mereka makan makanan berprotein tinggi.

Dalam editorial minggu ini, Kristin Kirkpatrick MS, RD, LD, ahli diet berlisensi terdaftar yang merupakan manajer kesehatan di Cleveland Clinic Wellness Institute, menjelaskan bahwa beberapa individu benar-benar membutuhkan lebih sedikit protein dalam makanan mereka.

Individu dengan penyakit ginjal kronis, kondisi hati tertentu, dan fenilketonuria perlu berhati-hati dengan asupan proteinnya.

Di sisi lain, atlet, wanita hamil dan menyusui, orang-orang yang baru pulih dari operasi, dan orang dewasa yang lebih tua semuanya harus memastikan mereka memakai jumlah yang lebih dari rata-rata.

Apa itu cukup protein?
Tapi apa maksudnya – jumlah protein rata-rata?

Masalah dengan pedoman protein saat ini adalah bahwa tidak seperti macronutritients lainnya (lemak dan karbohidrat), protein tidak benar-benar memiliki batas atas untuk berapa banyak seseorang harus mengkonsumsi dalam sehari.

Kirkpatrick memang memberikan perhitungan sederhana untuk mendapatkan Anda di stadion baseball.

Ambil berat badan Anda dalam kilogram dikalikan 0,8 (1 kilogram sama dengan sekitar 2,2 pon). Jadi, pria seberat 200 pon harus mengkonsumsi protein minimal 75 gram per hari.

IKLAN
“Bagi individu yang sehat, mungkin tidak diperlukan asupan protein dua kali lipat atau tiga kali sehari,” kata Kirkpatrick kepada Healthline. “Protein dapat memainkan peran positif dalam menurunkan berat badan, tapi penting untuk tidak mengabaikan nutrisi macronutrients lain yang berkontribusi pada kesehatan dan berat badan yang baik, seperti lemak sehat dan karbohidrat kompleks.”

Dia mencatat bahwa satu hari protein yang berlebihan mungkin tidak berbahaya, namun diet protein tinggi yang terus-menerus dapat memberi tekanan ekstra pada ginjal dan berpotensi meningkatkan risiko beberapa jenis kanker.

Khususnya di komunitas kebugaran, protein nampaknya memiliki reputasi sebagai macronutrien lebih sehat daripada karbohidrat dan lemak.

Perannya dalam melestarikan dan membangun massa otot sudah terkenal.

Tetap saja, ada cara yang lebih sehat untuk mengkonsumsi protein daripada hanya menenggak getar atau makan steak.

Tempat terbaik untuk mendapatkan protein
Kirkpatrick menentukan bahwa jenis protein yang Anda makan sangat penting.

Protein berasal dari berbagai sumber, termasuk ikan dan tumbuhan. Dia mengutip sebuah penelitian tahun 2017 yang menyimpulkan bahwa sumber protein nabati membantu mencegah diabetes tipe 2, sementara sumber daging merah benar-benar meningkatkan risiko tersebut.

Quinoa, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan adalah sumber yang sangat bagus untuk protein nabati.

Penting juga untuk mengetahui bagaimana mengolah protein yang Anda konsumsi.

sakit buah pinggang

Kirkpatrick merekomendasikan agar Anda mengkonsumsi protein lebih dekat ke bentuk alami mereka daripada di bar, getar, atau burger veggie.

Semakin banyak protein Anda diproses (atau makanan benar-benar), semakin besar kemungkinan mengandung gula tersembunyi dan bahan-bahan yang tidak diinginkan.

Intinya adalah bahwa ketika menyangkut protein, lebih banyak tidak selalu lebih baik.

Tingkat gaya hidup, kesehatan, dan aktivitas Anda harus selalu dipertimbangkan saat mempertimbangkan untuk mengubah diet Anda.

“Di dunia makanan, Anda bisa memiliki banyak hal baik. Protein termasuk, “tulis Kirkpatrick.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *